Catavins 2012

MANEL GUIRADO

Sóc el Manel Guirado, professor de cuina, sommelier i periodista gastronòmic. Desenvolupo cursos i tallers de tota mena, des d’un sobre cuina japonesa o tast de vins, fins a un de maridatge d’orxata amb festucs. Des de la meva formació com a comunicador em vaig anar apropant perillosament al món de la gastronomia fins a no poder escapar-ne. Avui dia transmeto la meva addicció pel món, ja sigui explicant què és el vi a ESADE o com s’embolica un makisushi a Delishop, o inclús escrivint-ho a EL País, Time Out, Cuina o Delicooks. I ara, tot això és possible també a casa teva, a l’oficina o a la teva empresa.