BLOG. RECEPTES. Salses.

Massa de pa bàsica

(20 MINUTS PREPARACIÓ/ 24 HORES REPÒS) Fer massa de pa sembla una feinada quan nos’hi està acostumat, però amb 4 indicacions i una mica de pràctica es transforma en una feina inclús relaxant que es pot reduir a dos conceptes, també aplicables a les persones: amor i paciència.. La recepta que us proposo  és la  […]

Seguir llegint

Salsa Ponzu

UNA SALSA QUE T’ACOMPANYARÀ TOTA LA VIDA (5 m) La salsa ponzu és una de les més típiques i utilitzades de la cuina japonesa. S’elabora amb salsa de soja i un cítric anomenat yuzu que podem substituir per llimona o llima i vinagre d’arròs. es pot acabar d’aromatitzar amb unes gotes d’oli de sèsam. S’utilitza […]

Seguir llegint