BLOG. VINOS & CO.

Dido blanc 2010, de Venus la Universal

PARA EMPEZAR CON LOS VINOS PÉREZ-BARBIER El primer vino (junto con el equivalente tinto) que elaboran Sara Pérez (de los Pérez de Clos Martinet) y René Barbier hijo (de los Barbier de Clos Mogador). Rollo Falcon Crest, efectivamente: pero no es el tema que no ocupa, tal vez más adelante. A partir de partir de […]

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Edetària blanc 2005, d’Edetària

GARNACHA BLANCA PARA INICIADOS En una de los últimos encuentros del grupo Anem a Beure, realizado en casa de Montse, llevé este peculiar vino blanco de la Terra Alta, centro mundial de la Garnacha Blanca, variedad mediterránea que me encanta. Fui precavido pues sabía que se devía airear y lo abrí horas antes. No pasó […]

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Ètim Verema Tardana, d’Agrícola de Falset-Marçà

  UN AS EN LA MANGA PARA LA SOBREMESA El pasado viernes tuve la suerte de poder ofrcer un taller d emaridaje a 27apasionadas perosnas con ganas de aprender, catar cosas buenas y pasar un buen rato. No se puede peditr más. La idea era servir diferentes vinos (blancos, espumosos, rosados, tintos, dulces…) y proponer […]

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Piélago, de Jiménez Landi

OTRA GARNACHA ES POSIBLE Una muy buena manera de descubrir cómo puede ser un cupage de garnacha y syrah fuera de los habituales climas mediterráneos y de zonas como el Priorat, Empordà o Roussillon, con permiso de las DO aragonesas que también nos encantan. No se cómo lo hacen pero consiguen un frescor y aromas […]

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TE TERA 2009, de Martinborough Vineyard

  BUENA FORMA DE EMPEZAR CON LOS PINOT NOIR Un 100% Pinot Noir muy interesante para empezar a entender esta variedad, tan alejada de nuestras garnachas, monastrells y tempranillos. Tuvimos la oportunidad de probarlo en una de esas reuniones-bacanal del grupo que da nombre este blog en el imprescindible Monvínic, templo dedicado al vino y […]

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