MANEL GUIRADO

Soy Manel Guirado, profesor de cocina, sumiller y periodista gastronómico. Desarrollo cursos y talleres de todo tipo, desde uno de cocina japonesa o cata de vinos, hasta un maridaje de horchata con pistachos. Desde mi formación como comunicador me fui acercando peligrosamente al mundo de la gastronomía hasta no poder escapar de ella. Hoy día transmito mi adicción por el mundo, ya sea contando qué es el vino en ESADE o cómo se enrolla un makisushi en Delishop, o incluso escribiéndolo en El País, Time Out, Cuina o Delicooks. Y ahora, todo esto también es posible en tu casa, oficia o empresa.