En este taller dividido en tres sesiones trataremos diferentes aspectos sobre la unión entre comida y bebidas centrándonos en productos de calidad pero a precios moderados. Una buena forma de iniciarse en el mundo del maridaje. Porque beber y comer bien no es tan caro! Precio por persona: 30 € + 22 € de material Fechas: […]
El mundo de la agricultura y de la alimentación ha experimentado en los últimos un cambio espectacular a partir de la ecología y formas de producción más sostenibles. esto ha impactado de raíz el mundo del vino. Pero para muchos el sello ecológico ya no es suficiente y mucha gente ya habla y cree en […]
Ya conoces las bases del vino y quieres perfeccionar tus conocimientos. Es hora de profundizar en las principales variedades de uva y aprender a detectarlas en vinos de diferentes tipos y distintas regiones. En cada sesión se tratará una variedad de uva (sus peculiaridades, aromas y sabores, zonas de producción…) y se cataran distintos […]
La Navidad es la gran fiesta gastronómica del año. Escudelles, canelones, embutidos, carnes, mariscos… Y bebidas tradicionales! En este monográfico queremos daros ideas para remojar los ágapes navideños con diferentes bebidas para que el resultado sea espectacular: vinos, cavas, aperitivos, licores… Las posibilidades son infinitas. Precio por persona: 25 € Fecha: Jueves 11 de diciembre, de 19 […]
Ahora ya no eres un ignorante en temas de sushi. Sabes hacer el arroz, prepararte tu maki, formar la bolita para un nigiri y hasta hacerte un temaki… Es la hora de ir más allá: perfeciona el corte del pescado, filetea una lubina y prepara una caballa con la técnica del shimesaba. Incluso puedes acabar […]
Eres moderno, estás en los 30 y pico i no tienes ni idea de cocinar. Ya toca aprender a elaborar 4 cosas resultonas para cuando vengan tus colegas gafa-pastas a casa, no crees? Cómo hacer una cena molona a base de tapas y platillos sin tener que ser tan mainstream como para agarrar un libro de los […]