“El paladar se infantiliza” reportaje en La Vanguardia

REPORTAJE INTERESANTE EN LA SECCIÓN “EN FORMA” DE LA VANGUARDIA, en el cual se habla de la homogeneización del gusto e incluso de su infantilización, alejándonos de lo amargo, por ejemplo, y acercándonos al dulce. Como los niños: macarrones, pizza y helado.

Si sólo fuera el paladar lo que se infantiliza…

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