BLOG. La Xarxa

SOS Peix

watch full Julian Schnabel: A Private Portrait 2017 film No us pregunteu mai quin peix comprar i quin no quan esteu a la peixateria? Quins estan amenaçats? Quins contaminats? Creieu que la sardina és recomanada o no? I el salmó? I la panga? Aquí us presento SOS Peix (www.sospeix.org), una iniciativa informativa i conscienciadora sobre […]

Seguir llegint

Watch Full Movie Streaming And Download Hidden Figures (2016) subtitle english

Hidden Figures (2016) HD Director : Theodore Melfi. Producer : Donna Gigliotti, Peter Chernin, Jenno Topping, Pharrell Williams, Theodore Melfi. Release : December 10, 2016 Country : United States of America. Production Company : Fox 2000 Pictures, Chernin Entertainment, TSG Entertainment, Levantine Films. Language : English. Runtime : 127 min. Genre : History, Drama. Movie […]

Seguir llegint

“La Cocina en el Manga”, post a La Patente

Para mí y muchos de mi generación conocimos la cocina nipona a partir de los ramen, los onigiri y los dorayaki engullidos por los protagonistas de Dr. Slump, Bola de Dragon, El Pequeño Chef o Doraemon… Lo mío fue un poco más allá: me recuerdo a mi mismo preparando noodles caseros con espaguetis y salsa […]

Seguir llegint

Bodum, cacharrería “guaiona”

FES CAFÈ I ALTRES POTINGUES TOT SENTINT-TE EL MÉS MODERN Tot treballant en un reportatge sobre el cafè per a la revista Cuina (per cert, en el vostre quiosc el proper octubre) vaig trobar un link d’aquesta marca sobre aparells de parament domèstic. Una espècie de Lékue que s’atreveix amb altres materials, a més de […]

Seguir llegint

“El paladar se infantiliza” reportatge a La Vanguardia

REPORTATGE INTERESSANT A LA SECCIÓ “EN FORMA” DE LA VANGUARDIA, en el qual es parla de la homogeneització del gust i de la seva infantilització, allunyant-nos d’allò amarg, per exemple, i apropant-nos a allò donç. Com els nens: macarrons, pizza i gelat. Si tan sols fos el paladar el que s’infantilitza… Ho podeu veure aquí

Seguir llegint

El Blog Umami-Madrid

O COM TROBAR UNA ÀNIMA BESSONA A LA XARXA Efectivament, no és habitual mirar per internet i que alguna cosa t’atrapi de tal forma que només t’interessi sino que, a més, coincideixis amb l’autor en gustos i plantejaments. Un dels millor blogs de gastronomía que he vist fins ara, no només en quant a continguts, […]

Seguir llegint