ÚLTIMS ESDEVENIMENTS

MANEL GUIRADO

TALLERS
DE CUINA,
CATES
I ALTRES
SUCEDANIS

BLOG

RECEPTES

CANNOLI-FOIE
Cannoli de foie gras

PER A ESCALFAR MOTORS DE CARA AL NADAL (24 unitats. 60 minuts preparació. 60 minuts repòs) Els cannoli són uns dolços típics de la cuina siciliana: tubs de massa fregida –feta a base de farina, ous, mantega i altres aromatitzants com el cacau o el marsala– farcits amb una pasta de ricotta, sucre, trossets de […]

Seguir llegint

VINS & CO.

20lynch4-popup
Kermit Lynch, el Terroirista

Un interessant article sobre la figura de Kermit Lynch, el terroirista que amb la seva filosofia  europeïsta i natural del vi planta cara al tot poderós Robert Parker. Veure aqui  

Seguir llegint

BLOG

vi
Taller Maridatge: els vins per aquest Nadal. Dijous 11 de desembre

El Nadal és la gran festa gastronòmica de l’any. Escudelles, canelons, embotits, carns, mariscos… I begudes tradicionals! En aquest monogràfic volem donar-vos idees per a ruixar els àpats nadalencs amb diferents begudes per a què el resultat sigui espectacular: vins, caves, aperitius, licors… Les possibilitats són infinites. Preu per persona: 25 € Data: Dijous 11 […]

Seguir llegint