ÚLTIMS ESDEVENIMENTS

MANEL GUIRADO

TALLERS
DE CUINA,
CATES
I ALTRES
SUCEDANIS

BLOG

RECEPTES

saltejat-vedella-alls-tendres-pesol-caputxi-soja-gingebre-oli-sesam
Salteado de ternera con ajos tiernos y tirabeques con soja, jengibre y aceite de sésamo

  RECETA IMPROVISADA DE INSPIRACIÓN CHINA  (2 pers. 10 minutos) Los ingredientes y técnicas asiáticas nos sirven para preparados asiáticos. Eso es obvio. Pero también son una buena manera de crear platos nuevos a partir de aquello que encontramos en el mercado o que tenemos en la nevera. Tan sólo requiere un poco de despensa […]

Seguir llegint

VINS & CO.

20lynch4-popup
Kermit Lynch, el Terroirista

Un interessant article sobre la figura de Kermit Lynch, el terroirista que amb la seva filosofia  europeïsta i natural del vi planta cara al tot poderós Robert Parker. Veure aqui  

Seguir llegint

BLOG

vi
Taller Maridatge: els vins per aquest Nadal. Dijous 11 de desembre

El Nadal és la gran festa gastronòmica de l’any. Escudelles, canelons, embotits, carns, mariscos… I begudes tradicionals! En aquest monogràfic volem donar-vos idees per a ruixar els àpats nadalencs amb diferents begudes per a què el resultat sigui espectacular: vins, caves, aperitius, licors… Les possibilitats són infinites. Preu per persona: 25 € Data: Dijous 11 […]

Seguir llegint